Za pripremu ove posne salate potrebno je vrlo malo vremena, a prikladna je za trpezu koja se priprema za Badnje veče.
Potrebni sastojci su 100-150 grama pirinča, 2 konzerve usitnjene tunjevine, nekoliko kiselih krastavčića, dva čena belog luka, malo maslinovog ulja, bibera i ruzmarina.
Pirinač skuvati sa malo soli, dobro ocediti i ohladiti. Krastavčice iseckati na sitne komade ( kao za rusku salatu) i izmešati sa kuvanim pirinčem. U masu dodati dve konzerve tunjevine, biber, usitnjeni beli luk, ruzmarin i sve dobro izmešati. Po potrebi dodati maslinovo ulje, da salata ne bude suva zbog pirinča. Može se ukrasiti zelenim maslinama, ili svežim peršunom.
