Proja – Srpsko nacionalno jelo

Srpsko nacionalno jelo s pet slova, a nije ajvar? Naravno, proja. U Vikipediji piše “Проја је кукурузни хлеб. Често се меша са пројаницом или пројаром. Проја се прави од крупно млевеног кукурузног брашна, соли и воде. Пројаница поред кукурузног има и пшеничног брашна и најчешће се прави са сиром и чварцима. Остале пројанице су са јогуртом, паризером, краставцем, сувом паприком и многи други.” Povod da zavirim u  literaturu […]

Srpsko nacionalno jelo s pet slova, a nije ajvar? Naravno, proja.

U Vikipediji piše – “Проја је кукурузни хлеб. Често се меша са пројаницом или пројаром. Проја се прави од крупно млевеног кукурузног брашна, соли и воде. Пројаница поред кукурузног има и пшеничног брашна и најчешће се прави са сиром и чварцима. Остале пројанице су са јогуртом, паризером, краставцем, сувом паприком и многи други.” Povod da zavirim u  literaturu zarad razjašnjenja značenja samog pojma proja, jeste jedan recept , […]