Šesnaesti „Dani paprike“ u Donjoj Loškošnici kraj Leskovca, kao ranijih godina, okupili su meštane, ali i brojne goste iz zemlje i inostranstva, među kojima su ovoga puta bili i glumci i režiseri učesnici leskovačkog Internacionalnog festivala filmske režije.
Reditelji Srađan Dragojević, Danilo Šerbedžija, Dalibor Matanić, Hrvoje Hribar, Miloš Pušić, književnik i scenarista Goran Gocić i glumica Jana Stojanovska, našli su se među onima koji su posetili Lokošnicu, koja je nadaleko poznata po proizvodnji paprike i tradicionalnom sušenju na nizama.
Lokošnicu nazivaju još i „Crvenim selom“ jer meštani tokom jeseni na hiljade niza paprika okače na zidove svojih kuća i štala. Na ulazu u selo i ovog puta bio je okačen transparent „Dobrodošli u carstvo paprike“.
„Dani paprike“ prilika su da poljoprivrednici pokažu svoju papriku, da se izabere onaj koji je ove godine bio najuspešniji u proizvodnji i da se žene i devojke iz ovog sela nadmeću u nizanju paprike.
Za najboljeg proizvođaća autohtone paprike „nizače“ ili „kozijeg roga“ proglašen je Novica Kostić dok je u takmičenju u nizanju paprika pobedila Jovana Kostić koja je uspela da 50 paprika naniže za svega jedan minut i 38 sekundi.
Uzganje i sušenje paprika je porodična tradicija, koja se u Lokošnici prenosi sa „kolena na koleno“ i to više vekova.
Radislav Mihajlović iz Lokošnice kazao je za Novu.rs da su se uzgajanjem paprike bavili njegov čukundeda, pradeda i otac, a celog života se i on time bavi.
„Niko ne zna da kaže kad je prva paprika doneta u selo, verovatno još u vreme Turaka. Ovde u našem selu jedino uspeva ta paprika za nizu, u ostalim vrlo slabo. Verovatno na to utiče zemljište i dobra klima. Ovde kod nas najbolje greje sunce i najbolje pada kiša“, rekao je Mihajlović.
Prema njegovim rečima, ova godina je bila „osrednja“, tako da je i takav kvalitet paprike. Njegova supruga Svetlana i on prodaju svežu paprikuza šest do 10 dinara po komadu, a vezu od 10 suvih paprika za 100 dinara.
„Od 100 kilograma svežih paprika može da se dobije 10 kilograma suve paprike. Naša paprika dobra je ne samo za sušenje i mlevenje, već i za pravljenje ajvara. Nema boljeg ajvara od onog koji se od ovih paprika proizvede“, rekao je Mihajlović.
Jovana Kostić, pobednica u nizanju paprika istakla je da domaćinstva koja se bave uzgajanje paprika imaju „pune ruke posla“ tokom čitave godine.
„Sredinom marta je sejemo u leje, zalivamo, onda presađujemo i ponovo zalivamo, đubrimo, okopavamo, beremo, nižemo, sušimo. Tokom zime kada svi spavaju, mi izlazimo napolje skidamo papriku sa niza, meljemo i nosimo na pijacu. Dug je proces da se dođe do novca“, rekla je Kostić.
Ona je kazala da je nizanje paprika naučila pre 10 godina kada se udala, a do sada je tri puta pobeđivala na takmičnju u brzom nizanju.
„U mom selu Bogojevcu se paprika ne niže, tako da me je to naučila svekrva kad sam došla u Lokošnicu. Nije teško, samo treba da se radi ono što se voli“, izjavila je Kostić.
Reditelj Srđan Dragojević je kazao da je ovih dana boravi u Leskovcu zbog toga što je u žiriju Internacionalnog festivala filmske režije i igrom slučaja se pogodilo da je završnica festivala istoga dana kada i „Dani paprike“.
„Užasno me zainteresovalo da dođem da vidim ovo selo koje je poznato po crvenim zidovima od paprika i zamolio sam da nas dovedu. Svakako ću kupiti ajvar, pošto mi u kući volimo da ga jedemo“, rekao je Dragojević za Novu.rs.
Prema rečima meštana Lokošnice, u ataru njihovog sela ove godine paprika „nizača“ uzgajana je na oko 150 hektara i moći će da dobiju sigurno 200 tona suve paprike. Ranijih godina, kazali su, bilo je i više paprika, jer je svih 400 kuća bilo puno ljudi i gotovo svi su se bavili poljoprivredom.
„Kuće su sada tu, ali ljudi nema. Stari umiru, a mladi se ne žene“, rekao je jedan od meštana.
„Dani paprike“ izazvali su i ove godine veliko interesovanje domaćih i stranih novinara, a među medijima koji su posetili Lokošnicu bila je i brojna američka televizijska ekipa.
