Za ovaj kolač potrebna je jedna konzerva ananasa, 500 ili 600 grama kisele pavlake, 200 grama prah šećera, 400 grama piškota, šlag i 15 minuta vremena.
Ananas iz konzerve isecite na sitne komade, a sok čuvajte za umakanje piškota. Količina soka iz konzerve nikada nije dovoljna, pa se za tu svrhu može upotrebiti bilo koji drugi sok. Bitno je da piškote budu dobro natopljene sokom.
Piškote se ređaju na četvrtast pleh ili poslužavnik, pa na kraju kolač ima i takav oblik.
Fil se pravi od kisele pavlake sa dodatkom šećera u prahu, s tim što pavlaku treba mešati ručno i polako (nikako mikserom) da se ne bi previše opustila.
Ananas se ređa preko fila, a neki komadić se može sačuvati i za ukras.
Nakon zadnjeg reda piškota stavi se šlag i kolač ukrasi po želji.
