podeli

Predrag Cakić iz Leskovca, zaposlio se 1981. godine u Opštinskoj upravi, ali je nakon nekoliko godina shvatio da to nije posao za njega i odlučio da se osamostali i krene u prvatan biznis. Bavio se ugostiteljstvom i trgovinom godinama,  ali se 2007. povukao iz posla kako bi više vremena posvetio svojoj porodici. Kao ljubitelj ljute hrane oduvek je voleo sve da začini nečim paprenim a poseta kumovima u Kini 2011. godine bila je prilika da nauči da pravi razne ljute soseve, koji su obavezan deo tradicionalne kineske kuhinje.

Po povratku iz Kine bratanica Marija, koja živi u Švedskoj  dolazi u posetu i donosi jedan američki ljuti sos na kome su bila napisana ozbiljna upozorenja za konzumiranje. Predrag kaže da ništa ljuće u životu nije probao. Ali upravo taj sos bio je preloman da mu se javi ideja da bi i on mogao da proizvodi nešto slično.

“Uzmem bočicu tog sosa, pročitam ko je proizvođač i krenem da istražujem od čega je napravljen, od kojih sorti paprika. Kako sam dublje zalazio u tu materiju video sam da je trend upotrebe ljutih soseva prilično zastupljen u svetu. Rekoh sebi – Hajde da probaš da dođeš do semena i proizvedeš te biljke. Rastrčah se virtuelno po celom svetu, preko prijatelja, preko sajtova za prodaju semena i počeh da sadim ekstremno ljute paprike, usput proučavajući njihova svojstva, klasifikaciju sorti, geografsko poreklo. Prve godine imao sam stotinak biljaka najljućih sorti”, priča Predrag.

Prema njegovim rečima te sorte paprika su iz tropskih krajeva, izuzetne su ljutine, karakteristične arome a pojedine mogu da narastu i do dva metra visine. Razlikuju se od naših domaćih papričica po tome što su i do 50 puta ljuće. Jačina ljutine se meri u jedinicama Scovila.

Opširnije na BizLife

* Portal Srbija Vesti preuzima deo vesti i po jednu fotografiju sa sajtova drugih medija, i postavlja link ka izvoru vesti. Portal Srbija Vesti ne snosi odgovornost za sadržaje linkova niti fotografije i video snimke koji su deo linka koji vodi na druge internet stranice. Ukoliko vest sadrži netačne navode, vređa ili krši nečija autorska prava, molimo Vas da nas odmah o tome obavestite na info@srbijavesti.rs kako bi sporni sadržaj bio uklonjen.

Ostavi odgovor

Poštovani čitaoci,
Molimo vas da se pridržavate sledećih pravila za pisanje komentara:

Komentari čitalaca treba da budu u vezi sa temom vesti.
Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti, ili bilo kakav nezakonit sadrzaj, neće biti objavljeni.

Komentari koji sadrže promovisanje i linkove drugih sajtova, neće biti objavljeni.

Mišljenja izneta u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne predstavljaju stavove redakcije Srbija Vesti.

Komentari u kojima redakciji skrećete pažnju na eventualne propuste u tekstovima, neće biti objavljeni, ali će biti prosleđeni urednicima Srbija Vesti i na tome vam se zahvaljujemo.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Srbija Vesti se možete obratiti ovde: web {at} srbijavesti {dot} rs