podeli
Ovako danas izgleda lokal gde se čekalo za hleb (Foto: Blic / RAS Srbija)

Pekara “Cvetni trg” ili kako su je Vračarci od milošte zvali “Kod Makedonca”, posle 65 godina prestala je sa radom pošto je lokal po zakonu o restituciji vraćen nekadašnjim vlasnicima.

Istoriju pekare koja je na beogradskoj kaldrmi nikla još 1952. godine beležile su generacije koje su odrastale uz njena sočna peciva.

Pokojni Jordan Blaževski došao je iz Makedonije kako bi se bavio zanatom koji je naučio od svog oca. U Njegoševoj 13 otvorio je pekaru za čiji hleb se čekalo u redu i po pola sata.

– U redu koji je počinjao ispred pekare, a završavao se na uglu Svetozara Markovića, počinjalo je svako radno jutro mog dede. On je prvi započeo rad u pekari, posle njega su bile još dve generacije. Na staroj turskoj peći deda je pekao najlepši hleb na Vračaru, pa je to privlačilo veliki broj Beograđana koji su strpljivo čekali da dođu do svoje vekne – kaže Ljupče Blaževski, poslednji vlasnik.

Poslednji dani pred zatvaranje (Foto: Privatna arhiva)

Do 1995. hleb se pravio na turskoj peći, a tada su je zamenili električnom jer je dim smetao susedima.

– Nakon što je moj otac preuzeo pekaru, pored hleba koji je tada bio jedini proizvod u našoj pekari, uveo je i peciva i burek, a sve je bilo bez aditiva, što je dodatno privlačilo kupce. Ja sam 2002. nasledio lokal i tu radio sa ženom Brankom i starijim sinom Dejanom.

Opširnije na Blic Online

* Portal Srbija Vesti preuzima deo vesti i po jednu fotografiju sa sajtova drugih medija, i postavlja link ka izvoru vesti. Portal Srbija Vesti ne snosi odgovornost za sadržaje linkova niti fotografije i video snimke koji su deo linka koji vodi na druge internet stranice. Ukoliko vest sadrži netačne navode, vređa ili krši nečija autorska prava, molimo Vas da nas odmah o tome obavestite na info@srbijavesti.rs kako bi sporni sadržaj bio uklonjen.

podeli

Ostavi odgovor

Poštovani čitaoci,
Molimo vas da se pridržavate sledećih pravila za pisanje komentara:

Komentari čitalaca treba da budu u vezi sa temom vesti.
Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti, ili bilo kakav nezakonit sadrzaj, neće biti objavljeni.

Komentari koji sadrže promovisanje i linkove drugih sajtova, neće biti objavljeni.

Mišljenja izneta u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne predstavljaju stavove redakcije Srbija Vesti.

Komentari u kojima redakciji skrećete pažnju na eventualne propuste u tekstovima, neće biti objavljeni, ali će biti prosleđeni urednicima Srbija Vesti i na tome vam se zahvaljujemo.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Srbija Vesti se možete obratiti ovde: web {at} srbijavesti {dot} rs