podeli
Nenad Blagojević i privatna arhiva porodice Radić

Naivno sam pomislio da sezona proizvodnje ajvara traje do kraja oktobra, a kad sam stigao u Veliku Planu, članovi porodice Radić su me fino demantovali otkrivši mi da se njihove peći na kojima se peče paprika neće gasiti do Svetog Nikole, odnosno do 19. decembra!

Oni nisu ni stigli da se odmore od učešća na Svetskom sajmu Slow food hrane održanom u prošlog meseca u italijanskom gradu Torinu, gde su sa kolegama predstavili Srbiju i proizvode iz naše zemlje, a porudžbine na osnovu reklame „od usta do usta“ sve vreme pristižu. Radići se nigde ne reklamiraju, ponekad objave informaciju ili fotografiju na fejsbuku, a sve što prodaju od svojih proizvoda ide, kako kažu, „na preporuku i kvalitet“.

Proizvodnjom slatke i slane zimnice bave se već desetak godina, a zanimljivo je to što su sa još tri porodice – sa Đinovićima, Diklićima i Markovićima osnovali Slow food Convivium Velika Plana, lokalnu jedinicu globalne mreže Slow food-a. U Srbiji postoji ukupno osam ovakvih Conviviuma: na Zlatiboru, u Futogu, u Velikoj Plani, u Beogradu, jedan posebno na Dorćolu, u Novom Sadu, Brestovcu i Glediću.

Reč o o globalnoj organizaciji aktivista čija vizija je svet u kojem će svi ljudi imati pristup i mogućnost uživanja u hrani koja je dobra za njih, za one koji je uzgajaju i koja je dobra za našu planetu. Slow Food uključuje više od milion aktivista, kuvara, stručnjaka, mladih ljudi, poljoprivrednika i akademika u oko 160 zemalja.

Opširnije na Priče sa dušom

* Portal Srbija Vesti preuzima deo vesti i po jednu fotografiju sa sajtova drugih medija, i postavlja link ka izvoru vesti. Portal Srbija Vesti ne snosi odgovornost za sadržaje linkova niti fotografije i video snimke koji su deo linka koji vodi na druge internet stranice. Ukoliko vest sadrži netačne navode, vređa ili krši nečija autorska prava, molimo Vas da nas odmah o tome obavestite na info@srbijavesti.rs kako bi sporni sadržaj bio uklonjen.

Ostavi odgovor

Poštovani čitaoci,
Molimo vas da se pridržavate sledećih pravila za pisanje komentara:

Komentari čitalaca treba da budu u vezi sa temom vesti.
Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti, ili bilo kakav nezakonit sadrzaj, neće biti objavljeni.

Komentari koji sadrže promovisanje i linkove drugih sajtova, neće biti objavljeni.

Mišljenja izneta u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne predstavljaju stavove redakcije Srbija Vesti.

Komentari u kojima redakciji skrećete pažnju na eventualne propuste u tekstovima, neće biti objavljeni, ali će biti prosleđeni urednicima Srbija Vesti i na tome vam se zahvaljujemo.

Smatra se da ste slanjem komentara potvrdili saglasnost sa gore navedenim pravilima.

Administratorima Srbija Vesti se možete obratiti ovde: web {at} srbijavesti {dot} rs